Przenawożone warzywa mogą być przyczyną wielu problemów – ostrzega radomski sanepid. Dlatego warto jest zwrócić uwagę na to, co kupujemy. Groźne substancje gromadzą się zwłaszcza w korzeniach i zewnętrznych liściach warzyw. Przenawożone warzywa mogą mieć więcej toksyn niż witamin. Szczególnie dotyczy to rzodkiewek, marchwi czy sałaty. - Zwracajmy uwagę, aby warzywa nie były nadgniłe i niekoniecznie największe, bo już wtedy jest takie podejrzenie - o ile to nie jest taka odmiana - że doszło do przenawożenia - mówi Lucyna Wiśniewska dyrektor radomskiego sanepidu.
Kupujący przyznają, że zwracają uwagę na to, co kupują. - Bardzo często kupuję warzywa i owoce
- Najchętniej ludzie kupują sałatę, rzodkiewki, botwiny. Pojawiła się fasolka, nawet w sensownej cenie 10 zł. Towar bierzemy od ludzi, którymi już współpracujemy kilka lat i wtedy wiemy co sprzedajemy - mówi handlująca.
Nadmiar groźnych substancji zawartych w nawozach może prowadzić do zatrucia pokarmowego, a w konsekwencji raka żołądka.
