Stabilny, równy i efektowny tort: sprawdzone triki na pracę z rantami

Czym jest właściwie rant do tortu?

Czym tak naprawdę jest jednak rant do tortu i dlaczego to prawdziwy must have każdego cukiernika? Tak nazywa się specjalna forma do składania i wypiekania ciasta. Zazwyczaj jest ona pozbawiona dna i ciasto można przygotowywać na dowolnej powierzchni. Dzięki temu zyskuje się wiele swobody. Sam rant zapewnia, że boki przyrządzanego ciasta pozostaną gładkie i równe, a wszystkie upieczone blaty będą miały idealnie ten sam kształt. To zatem niezwykle praktyczne narzędzie.

Jak najlepiej korzystać z rantu do tortu?

Przed przystąpieniem do pracy zastanów się, jakiego rantu do tortu właściwie potrzebujesz. Są one bowiem dostępne w różnych rozmiarach i kształtach, na rynku z łatwością znajdziesz też modele regulowane. Podczas wybierania formy przemyśl dokładnie, jakie ciasto właściwie pragniesz upiec. Na tej podstawie z łatwością dobierzesz akcesoria, które ułatwią Ci to zadanie i pozwolą na uzyskanie zadowalającego efektu w postaci równego, stabilnego wypieku.

Jak zatem używać rantu, by osiągnąć w ten sposób znakomite rezultaty? Warto wykorzystać do tego podkłady do tortów w różnych formatach, na których postawisz rant i przygotujesz w ten sposób piętrowe ciasto. Wykorzystuje się też do tego przykładowo folię, blachę czy deskę. W przypadku regulowanych form należy je zapiąć w odpowiednim rozmiarze. Możesz też posmarować ich brzegi masłem lub wykorzystać specjalny papier do pieczenia. Następnie do tak przygotowanej całości przelewa się płynną masę i wszystko razem wstawia do piekarnika. Jest to zatem bardzo proste.

Kilka wskazówek ułatwiających korzystanie z rantu

Korzystanie z rantu jest proste, ale i tak warto poznać kilka wskazówek, które usprawnią cały proces pieczenia. Podstawą jest oczywiście dobranie właściwego kształtu i rozmiaru formy, ale też jej wcześniejsze przygotowanie do użycia, przykładowo poprzez zabezpieczenie papierem. Po zakończeniu pieczenia należy ją starannie umyć i wysuszyć, by w ten sposób posłużyła przez wiele kolejnych lat. To także znakomity sposób na efektowne udekorowanie gotowych ciast.

Gdzie znajdziesz najlepsze ranty do tortów i inne akcesoria cukiernicze?

Podstawą pieczenia są profesjonalne akcesoria, a je znajdziesz w sprawdzonych sklepach cukierniczych o ugruntowanej pozycji na rynku. Bez względu na to, czy potrzebny Ci jest rant, czy raczej topper na tort w sklepie torcik.net znajdziesz wszelkie niezbędne cukiernikowi akcesoria. Warto zatem zapoznać się z ich bogatym asortymentem i wyposażyć swoją kuchnię lub pracownię w najlepsze produkty. Sprawdź zatem, jakie profesjonalne formy i inne narzędzia czekają na Ciebie.