Na co zwrócić uwagę przy zakupie piekarnika parowego?

W jaki sposób działa piekarnik parowy?

Piekarnik parowy możemy podzielić na trzy rodzaje. Pierwszy to urządzenia, które skutecznie łączą tradycyjne piekarniki i parowary. Drugim rodzajem są piekarniki, które charakteryzują się prostymi opcjami tradycyjnego pieczenia, natomiast ten trzeci to właściwy piekarnik parowy. Służy on przede wszystkim do tego, aby przygotowywać pyszne posiłki na parze. Oczywiście wszystkie wcześniej wymienione modele mogą różnić się od siebie różnymi parametrami.

Przykładowo piekarnik parowy posiada pojemność oscylującą w granicach od 20 do 30 litrów. Zdecydowanie większe są również pojemniki, do których nalewamy wodę. Co to oznacza w praktyce? Czas pracy piekarnika jest jeszcze dłuższy, a częstotliwość dolewania wody zmniejsza się.

Na co zwrócić uwagę wybierając piekarnik parowy?

Wybór piekarnika parowego nie jest łatwy. Przede wszystkim należy się zdecydować czy jesteśmy zainteresowani sprzętem wolno stojącym, a może preferujemy egzemplarze niezbędne do zabudowy. Przykładowo te pierwsze modele doskonale sprawdzą się w dużych kuchniach. Nieco inaczej wygląda to w przypadku, kiedy musimy oszczędzać niemalże każdy metr kwadratowy powierzchni. Wówczas znacznie bardziej optymalne jest rozważenie zakupu sprzętu do zabudowy.

Kolejną istotną kwestią, o której nie możemy zapominać, jest rozmiar. Przykładowo piekarniki kompaktowe z reguły mają około 45 centymetrów wysokości, 55 centymetrów głębokości i 60 centymetrów szerokości. Piekarniki standardowe z reguły są nieco wyższe- mają średnio 60 centymetrów. Oczywiście wartości te mogą różnić się w zależności od modelu.

Kiedy decydujemy się na zakup piekarnika parowego, warto także wziąć pod uwagę mniej oczywiste parametry techniczne. Przykładem może być, chociażby klasa energetyczna, maksymalna temperatura pieczenia. Warto zwrócić uwagę na ranking piekarników parowych — może mieć kluczowy wpływ na podjętą decyzję.

Czy piekarnik sprawdza się tylko do pieczenia?

Z reguły kupując piekarnik parowy, zwracamy uwagę na dodatkowe funkcje. Niestety w przypadku parowych modeli nie ma zbyt dużej różnorodności. Okazuje się, ze sprowadzanie posiłków sprowadza się głównie do możliwości ustawiania temperatury. Niekiedy istnieje możliwość włączenia termoobiegu. W tej kwestii zdecydowanie lepszym rozwiązaniem wydają się być tradycyjne piekarniki z funkcją pary. Wówczas mamy możliwość suszenia, rozmrażania, podpiekania, grillowania, a nawet opiekania.