Charakterystyczna szafa z lodówką i półkami pojawiła się przy ul. Warzywnej obok Fundacji Droga Życia. Jadłodzielnia to nic innego niż szafa postawiona w miejscu ogólnie dostępnym, gdzie ludzie mogą zostawiać żywność, której mają w nadmiarze. A także częstować się tym, co pozostawili inni. Każda jadłodzielnia ma swojego opiekuna, nad tą w Radomiu opiekę sprawuje Fundacja Droga Życia.
- My będziemy ze swojej strony starali się pomóc i dopilnować wspólnie z osobami, które mieszkają w naszym hostelu i wolontariuszami. Żeby był porządek, żeby było czysto. Życzymy wspaniałej współpracy darczyńców z odbiorcami – mówi Zbigniew Ciesielski, prezes zarządu Fundacji Droga Życia.
Jedyną i najważniejszą zasadą działania takich miejsc jest : „przynoś tylko to, co sam mógłbyś zjeść”. Wyjątek stanowią produkty zawierające surowe jajka, mięso i niepasteryzowane mleko. Nie wolno też przynosić alkoholu. Na opakowaniu powinna znajdować się informacja o terminie przydatności lub dacie wyprodukowania
- Traktujemy tą jadłodzielnię jak naszą rodzinną lodówkę. Trzymamy tam tylko produkty nadające się do spożycia. Pamiętajmy, żeby na produktach była zawsze podana data wyprodukowania i żeby nie przekraczać terminu ważności. Wtedy będzie nam dużo łatwiej segregować te produkty. Będziemy się kierować zasadą „first in, first out” - mówi Bartek Marczuk, Widzialna Ręka Radom.
Około 1/3 światowej żywności jest wyrzucana i się marnuje. Niektórzy ludzie wyrzucają nadmiar jedzenia, podczas gdy inni cierpią w powodu głodu i muszą walczyć o podstawowe produkty spożywcze. Idea foodsharingu ( z angielskiego „dzielenie się jedzeniem”) narodziła się w Niemczech, żeby walczyć z tym problemem. W Polsce pierwsza jadłodzielnia powstała w maju 2016 r. w Warszawie. Osoby, które zorganizowały takie miejsce w Radomiu, zapowiadają, że to nie koniec i takich inicjatyw będzie więcej zarówno w mieście, jaki w regionie. - Stwierdziliśmy, że jako lokalni przedsiębiorcy wpisujemy się w ta akcję i chcemy pomóc. Rozmawiamy z władzami innych miast i chcemy zasponsorować takie miejsca, takie lodówki żeby wspomóc ludzi - mówi Karol Zaborski z firmy SunSystem.
Jadłodzielnie to doskonała idea zapobiegają marnowaniu jedzenia. Co ważne, z takiego miejsca może z skorzystać każdy, niezależnie od statusu społecznego. Radomska jadłodzielnia to wspólna inicjatywa Urzędu Miejskiego, grupy Widzialna Ręka - Radom, która przekazała lodówkę wraz z obudową oraz Fundacja Droga Życia.
