Jarmark Wędlin Regionalnych w E.Leclerc

Przed dwa dni, piątek i sobotę (5,-6 kwietnia), w sklepie E.Leclerc swoje święto miały wędliny. - W tym roku postanowiliśmy zorganizować po raz pierwszy jarmark regionalny i myślę, że będziemy to kontynuować. – mówi Anna Flis, dyrektor hipermarketu E.Leclerc.

Od 10 lat E. Leclerc ma swoją wędzarnię wędlin. Stąd pomysł na zorganizowanie jarmarku. – . Przede wszystkim jest tutaj nasza wędzarnia w której wyroby są robione bez konserwantów, dwa razy w tygodniu. Możemy się pochwalić pyszną szynką, pasztetem swojskim, czystym, z żurawiną i śliwką, ogonówką. Mamy przepyszne produkty pieczone w specjalnym piecu, na przykład baleron swojski, salcesony – mówi Teresa Mizerska, asystentka działu wędlin hipermarketu E.Leclerc. - Przede wszystkim kupowany jest pasztet, szynka wiejska, ogonówka i kiełbasy wiejskie.

Wśród wystawców znaleźli się również dostawcy regionalni tj. Krawczyk-Tradycja Rodzinna, Żyła-wędliny, Zychowicz-Tradycja zobowiązuje oraz Nik-Pol. -Firma Krawczyk jest na rynku od 29 lat. Charakteryzuje nas 100 proc. polskiego mięsa czyli zdrowe produkty z polskimi certyfikatami - mówi Paweł Kujawiak, Zakład Masarski Krawczyk. – Nasze najlepiej rozpoznawalne i sprzedające się produkty to: kiełbasa krucha z Mleczkowa, schab i szynka. Chcemy także polecić naszym klientom szynkę i schab z liściem. To są produkty bez konserwantów, bez peklosoli i wzmacniaczy smaku. Liść ma odróżnić szynkę zwykłą od tej bez konserwantów. Staramy się po prostu uświadomić klientów, że ten liść daje świeżość i inność.

Poza wędlinami na klientów czekał również chleb na zakwasie świeżo wypieczony z piekarni hipermarketu E.Leclerc.

Do Świąt Wielkanocnych pozostało tylko dwa tygodnie więc nie mogło zabraknąć barszczu białego. Do degustacji zachęcał zespół pieśni i tańca „Stępocianki” z gminy Kowala. - Dziś promujemy barszcz biały przygotowany przez kucharki pracujące w E.Leclerc . Barszcz jest oczywiście z jajkiem, na naturalnym zakwasie, ze śmietaną i czosnkiem – mówi , Elżbieta Kiraga. - Zachęcamy do spróbowania, ale również do zakupu barszczu.