Catering sportowy – dieta, która wspomaga aktywnych
Dostarczanie odpowiednio zbilansowanych makroskładników jest logistycznym i kulinarnym wyzwaniem. W letnie dni, kiedy mniej czasu spędza się w domu, jeszcze trudniej tego pilnować. Wysoka temperatura drastycznie skraca świeżość produktów, a spędzanie godzin w nagrzanej kuchni przy smażeniu mięsa czy gotowaniu zupy to ostatnie, na co ma się ochotę po wyczerpującym treningu. W takich sytuacjach catering sportowy jest prawdziwym wybawieniem.
Korzystając z diety pudełkowej dla osób aktywnych, otrzymujesz dania, które wspierają Twój organizm w zmaganiach fizycznych. Elastyczny dobór kaloryczności posiłków pozwala idealnie dopasować menu do aktualnego mikrocyklu treningowego. Ten wymagający plan ułatwia zwiększoną podaż pełnowartościowego białka oraz strategicznie zaplanowaną, gęstą energetycznie kolację, która maksymalizuje nocną odbudowę mięśni.
Jak komponować posiłki dla sportowca latem?
Twoje menu w sezonie letnim zależy od tego, jaki masz cel dietetyczny. Jesteś na redukcji, a może budujesz masę mięśniową? Ważny jest także rodzaj sportu, jaki uprawiasz i intensywność treningów. Zapotrzebowanie na kalorie i makroskładniki różni się u osoby trenującej rekreacyjnie kilka razy w tygodniu, a inaczej wygląda u kogoś przygotowującego się do zawodów biegowych czy profesjonalisty regularnie wykonującego trening siłowy.
Na przykład dieta kulturystyczna musi być bezwzględnie dopasowana do indywidualnych potrzeb zawodnika oraz jego aktualnego etapu treningowego. Zamawiając catering dietetyczny w tym pakiecie, możesz wybrać kaloryczność i liczbę posiłków. Inny jest rozkład makroskładników przy wariancie 3-posiłkowym, a inny przy opcji uwzględniającej 5 posiłków. Co ważne, letni jadłospis bazuje na zbilansowanych daniach o wysokiej gęstości odżywczej, które jednocześnie są lżejsze do strawienia. Pozwala to utrzymać odpowiednią podaż składników odżywczych i optymalną regenerację bez obciążania żołądka i spadków energii w upalne dni.
Sezonowe produkty – baza dla letniego menu sportowca
Eksperci Better Life catering z dziedziny dietetyki, technologii żywności i kulinariów opracowują jadłospis dla sportowców, który wspiera organizm podczas intensywnego wysiłku w ciepłe dni. Menu opiera się na takich produktach jak m.in.:
- sezonowe owoce oraz warzywa np.: ogórki, cukinie, pomidory, sałaty, , kalafior, fasolka szparagowa, maliny, truskawki, itp.,
- chude mięsa i ryby,
- jedzenie bogate w elektrolity i wodę,
- jaja,
- kefiry i jogurty,
- kasza jaglana, orkiszowa,
- orzechy, nasiona chia,
- tofu i strączki,
- makaron pełnoziarnisty,
- zdrowe tłuszcze.
Natomiast w upał lepiej unikać ciężkostrawnych pokarmów, dań smażonych w głębokim tłuszczu oraz żywności wysoko przetworzonej. Ich trawienie wymaga ogromnego nakładu energii, co podnosi wewnętrzną temperaturę ciała i odbiera energię do ćwiczeń. Należy też wyeliminować nadmiar cukru, który powoduje gwałtowne skoki insuliny i potęguje uczucie pragnienia.
