Tradycyjne wędliny na święta
Schaby, szynki, pasztety, polędwice i kiełbasy. To tylko kilka rodzajów wyrobów bogatej sztuki wędliniarskiej, które goszczą w tym czasie na polskich stołach. Znaleźć je można praktycznie w każdym domu, w każdym zakątku naszego kraju. Często przygotowywane są samodzielnie już na kilka dni przed świętami. Powstają w oparciu o sprawdzone i nierzadko też przekazywane z pokolenia na pokolenie przepisy. Wyróżniają się niepowtarzalnym smakiem i aromatem najlepszych przypraw oraz ziół.
Dodatki do wędlin, które podkreślą ich wyjątkowy smak
Na świątecznym stole wędliny podawane są w towarzystwie najrozmaitszych dodatków. Najczęściej są to sałatki z królową polskich sałatek na czele – nieśmiertelną jarzynową. Przyrządzana jest z gotowanych warzyw, jajek, groszku konserwowego oraz dużej ilości majonezu i przypraw. Coraz częściej na stołach pojawiają się sałatki pełne ryb i owoców morza oraz egzotycznych owoców. Obok sałatek dużą popularnością cieszą się marynowane grzyby, pikle, ćwikła oraz chrzan. Nadają one mięsu wyrazistości i charakteru. To obowiązkowe pozycje dla wielbicieli pikantnych smaków. Jeśli goście preferują delikatniejsze smaki, to doskonałym uzupełnieniem mięsa są różnego rodzaju konfitury np. z żurawiny albo borówki. Dzięki nim wędliny stają się delikatne i słodkie w smaku.
.jpg)
Tradycyjne wędliny z Mleczkowa
Jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie świątecznych specjałów, sięgnij po tradycyjne wędliny z Mleczkowa. Powstają one w oparciu o pieczołowicie wyselekcjonowane, najlepsze kawałki mięsa, pachnące przyprawy oraz unikalne staropolskie receptury. Niepowtarzalnego smaku i aromatu nadaje im odpowiednie staranne wędzenie z wykorzystaniem specjalnie dobranych kawałków drewna. Tradycyjne wędliny z Mleczkowa doskonale sprawdzą się jako przystawki na bożonarodzeniowym stole. Możesz użyć ich również jako składników do świątecznego bigosu – np. kiełbasy kruchej czy wiejskiej, o charakterystycznym smaku i aromacie, która wyniesie potrawę na wyższy poziom. Twoi najbliżsi będą zachwyceni jej smakiem!
Producentem wędlin z Mleczkowa, które przywołują smaki dzieciństwa jest Zakład Masarski KRAWCZYK, działający nieprzerwanie od 1990 roku. Jakość wyrobów firmy z podradomskiego Mleczkowa potwierdzają liczne nagrody przyznawane w ogólnopolskich konkursach branżowych. Firma od lat cieszy się zaufaniem klientów, a liczba sklepów, w których można znaleźć jej produkty stale rośnie.
