Firma Fifor, której siedziba główna mieści się w Sokołowie koło Warszawy, rozpoczęła prace nad inwestycją w Radomiu jesienią ubiegłego roku. - Dzięki wsparciu, jakie firma otrzymała od lokalnych władz, na powierzchni 15 tys. 420 m2 powstał zakład produkcyjny działający na terenie Tarnobrzeskiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej - Podstrefa Radom, który docelowo zatrudniać będzie 245 osób. Firma Fifor ściśle współpracuje z Powiatowym Urzędem Pracy, aby zatrudnienie w zakładzie znalazło jak najwięcej osób z Radomia i okolic – wyjaśnia Ryszarda Kitowska z zespołu prasowego UM Radom. - Fifor Polska, mimo że jest stosunkowo młodym podmiotem gospodarczym, ze względu na osobę swojego założyciela i dyrektora generalnego - Epaminontasa Mitzalisa może pochwalić się wieloletnim doświadczeniem w branży słonych przekąsek.
Założyciel Fifor Polska w latach 1991-2005 stworzył znaną na polskim rynku spółkę Star Foods S.A. z siedzibą w Tomaszowie Mazowieckim, która była największym pracodawcą w województwie łódzkim, zatrudniając 1857 osób. Firma skupiała się głównie na produkcji słonych przekąsek - chipsów i chrupek. Początkowo sprzedawała swoje produkty pod angielskimi nazwami, rozpowszechniając w Polsce określenie "snacks" na tyle, że pojawił się jego potoczny polski odpowiednik - "snaki". Poza tym firma produkowała chipsy pod nazwą Star Chips i rogale Chipicao na licencji grupy Chipita. Star Foods S.A. w okresie swojej działalności w rankingach zaliczana była do 500 największych zakładów produkcyjnych w Polsce.
Fifor Polska będzie obecnie skupiona na produktach marki własnej - chodzi o chipsy ziemniaczane, chrupki kukurydziane, orzechy smażone i prażone oraz prażone ziarno słonecznika. Obecnie firma produkuje i dostarcza swoje produkty dla firmy Jeronimo Martins Polska do sklepów Biedronka, jak również dla Grupy Handlowej PL „PLUS” do której należą takie sklepy jak Piotr i Paweł, SPAR i Topaz. W przyszłości planuje dostarczać produkty do pozostałych sieci handlowych, jak również eksportować je do krajów Unii Europejskiej i na Wschód. 90 procent surowców (ziemniaki, kukurydza, folia i opakowania) jakie wykorzystuje firma do produkcji snaków, pochodzi z Polski .
