Wśród 150 uczestników z Polski znalazł się Krzysztof Kacprzyk i Jarosław Górski z klubu Mojito oraz 3 barmanki pracujące na co dzień w kawiarni „Pod kasztanami”: Karolina Mąkosa, Emilia Bulska oraz Katarzyna Gniadek. Cała piątka wzięła udział w szkoleniu na temat historii Pilsner Urquell. Oprócz tego poznali zasady „prefect pour”, czyli sposobów nalewania oraz odpowiedniego serwowania Pilsnera. Uczestnicy zbierają punkty, które pomogą im w walce o udział w drugim – krajowym – etapie konkursu. Dodatkowo miejsce pracy barmanów odwiedzi osoba, która zweryfikuje ich wiedzę zdobytą w czasie szkolenia.
- Każdy z nas posiada plakietki z napisem, że bierzemy udział w Pilsner Urquell International Master Bartender 2012. Do lokalu, w którym pracuje barman, w każdej chwili może przyjść tzw. tajemniczy klient przyznający każdemu z nas punkty. Jego zadaniem jest zadawanie pytań dotyczących piwa Pilsner Urquell, m.in. zasad jego serwowania, na które musimy znać poprawne odpowiedzi – wyjaśnia Karolina Mąkosa pracująca w kawiarni „Pod kasztanami”.
Ogólnopolski etap konkursu odbędzie się na przełomie sierpnia i września tego roku. Na podstawie zebranej punktacji podsumowującej wiedzę każdego z uczestników ten, który zbierze ich najwięcej, znajdzie się wśród 10 barmanów biorących udział w międzynarodowym finale organizowanym w mieście Pilzno w Czechach – miejsca, z którego pochodzi wspomniane piwo. Pilsner Urquell International Master Bartender to jeden z najbardziej prestiżowych międzynarodowych konkursów barmańskich na świecie. W tym roku jest organizowany już po raz siódmy.
- Konkurs powstał z myślą o tym, aby krzewić kulturę barmańską wśród barmanów piwnych, ponieważ do tej pory w Polsce bardzo popularne były konkursy skierowane do barmanów koktajlowych. Nie było niestety tak szeroko rozwiniętej kultury piwnej, stąd też organizator, czyli Pilsner Urquell chce popularyzować ją m.in. wśród Polaków. Jak wiadomo ta kultura w Czechach jest o wiele bardziej rozwinięta i w tym kierunku chcielibyśmy iść. W tym roku odnotowaliśmy znaczny wzrost zainteresowania konkursem w odniesieniu do poprzedniej edycji – tłumaczy Marlena Żukowska z firmy Raczkiewicz Chenczke Consultants reprezentującej Kompanię Piwowarską S.A.
Jak tłumaczą organizatorzy udział w konkursie to nie tylko możliwość podniesienia swoich kwalifikacji, ale i dzielenia się doświadczeniami oraz zdobycia cennych nagród. Zwycięzca Pilsner Urquell International Master Bartender 2012 otrzyma nagrodę pieniężną oraz możliwość pracy w jednym z najbardziej prestiżowych lokali Pilsner Urquell na świecie.